हर साल 14 नवंबर को हम बाल दिवस (Children’s Day) मनाते हैं, जो बच्चों के सुनहरे भविष्य और अधिकारों को समर्पित है। लेकिन आज के दौर में, जब बच्चों का ज़्यादातर समय पढ़ाई और डिजिटल स्क्रीन (Digital Screen) पर बीतता है, उनकी ब्रेन हेल्थ (Brain Health) और याददाश्त (Memory) पर बुरा असर पड़ रहा है।
पेरेंट्स के लिए यह जानना बेहद ज़रूरी है कि सही पोषण ही इस समस्या का सबसे बड़ा समाधान है। बच्चों का दिमाग तेज करने, मेमोरी मजबूत बनाने और फोकस बढ़ाने के लिए हमारे देसी सुपरफूड्स (Desi Superfoods) एक शानदार और प्राकृतिक विकल्प हैं। इन्हें डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ बच्चों की दिमागी शक्ति बढ़ा सकते हैं, बल्कि उन्हें एक स्वस्थ और खुशहाल बचपन भी दे सकते हैं। आइए जानते हैं ये 7 ‘ब्रेन बूस्टर फूड्स’ कौन से हैं!
ड्राई फ्रूट्स: फोकस और मेमोरी बढ़ाने के पावरहाउस
बच्चों की डाइट में रोज़ाना मुट्ठी भर ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) शामिल करना उनकी दिमागी शक्ति के लिए वरदान है।
-
बादाम (Almonds): यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ई से भरा होता है, जो दिमाग की कोशिकाओं को मज़बूत बनाता है। भीगे हुए बादाम खाने से ध्यान केंद्रित करने की शक्ति और सीखने की क्षमता बढ़ती है।
-
अखरोट (Walnuts): इसे तो ‘ब्रेन फूड’ कहा ही जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स दिमाग की सूजन को कम करते हैं और बच्चों में फोकस बढ़ाने में मदद करते हैं। अखरोट को नाश्ते में दही या दलिया के साथ दें। ये दोनों ही बेहतरीन दिमाग तेज करने के घरेलू उपाय हैं।
प्रोटीन और विटामिन्स का डबल अटैक: अंडा, पालक और दही
बच्चों के न्यूरॉन्स (Neurons) को मज़बूत बनाने और उनकी ग्रोथ के लिए ये तीन सुपरफूड्स कमाल कर सकते हैं:
-
अंडा (Eggs): यह प्रोटीन और कोलाइन (Choline) का सबसे अच्छा सोर्स है। कोलाइन ब्रेन के न्यूरॉन्स के लिए ज़रूरी है और नियमित अंडा खाने से बच्चों की याददाश्त बेहतर होती है। नाश्ते में उबला अंडा या आमलेट दें।
-
पालक (Spinach): यह सर्दियों का सुपरफूड है, जिसमें आयरन, फोलेट और विटामिन B9 भरपूर मात्रा में होता है। यह बच्चों के दिमाग को एक्टिव और याददाश्त को तेज बनाता है। इसे सब्जी या टेस्टी पराठे के रूप में डाइट में शामिल करें।
-
दही (Curd/Yogurt): दही में प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पेट और दिमाग दोनों के लिए फ़ायदेमंद हैं। यह बच्चों में सीखने की शक्ति बढ़ाता है। आप इसे फल या थोड़ा शहद मिलाकर रोज़ खिला सकते हैं।
फल और सब्ज़ियां: हेल्दी डाइट का मंत्र
बच्चों की डाइट हेल्दी रखने के लिए रंग-बिरंगे फल और सब्ज़ियां बहुत ज़रूरी हैं:
-
पपीता (Papaya): यह विटामिन C और फाइबर का अच्छा सोर्स है। यह दिमाग को स्वस्थ रखता है और साथ ही इम्यून सिस्टम (Immune System) को भी मजबूत करता है।
-
हरी सब्ज़ियां और फल: ब्रोकली, मटर, कद्दू, और विटामिन C से भरपूर फल जैसे संतरा, नींबू, स्ट्रॉबेरी बच्चों के ब्रेन ग्रोथ में मदद करते हैं और उनकी मेमोरी पावर को बढ़ाते हैं। जंक फूड की जगह इन्हें शामिल करें।
बच्चों की डाइट को हेल्दी बनाने के 4 आसान टिप्स:
रोजाना एक छोटा मिक्स नट्स बॉक्स रखें।
खाने में रंग-बिरंगे फल और सब्जियां शामिल करें।
जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड को कम से कम दें।
पानी और लिक्विड पर्याप्त मात्रा में दें।
सही पोषण ही बच्चों की ब्रेन पावर (Brain Power) को बढ़ाने और उन्हें खुशहाल रखने की कुंजी है। इन 7 देसी सुपरफूड्स को उनकी डाइट का हिस्सा बनाकर आप उन्हें एक मजबूत दिमाग और स्वस्थ शरीर दे सकते हैं। ताज़ा खबरों और अपडेट्स के लिए हमें Facebook और Instagram पर फॉलो करें।
